カフェの内装は、お店の第一印象を決めたり、他店と差別化を図ったりするために重要です。見た目の美しさだけでなく、お客様がリラックスできる居心地の良さや、開放感も求められます。
本記事では、居心地がよくて何度も通いたくなるお店づくりのポイントや、折戸を活用したおしゃれな空間の演出方法を詳しく解説します。
カフェの内装をおしゃれにするなら、仕切りを自由に動かせる「イスターカーテン」がおすすめです。まずは以下の製品一覧から、理想の空間に合う仕切りを見つけてください。
カフェ内装のおしゃれさは「空間の心地良さ」で決まる
おしゃれなカフェを作るためには、見た目のデザインだけでなく、居心地の良さや過ごしやすさまで含めた空間づくりが重要です。
内装のデザインと配置する家具、照明の明るさ、さらには動線が綺麗に調和すると、統一感のある空間を演出できます。お店のコンセプトにぴったり合った空間を整えることで、地域の他の店舗との差別化をはかれるでしょう。
お客様が長い時間滞在したくなる快適な部屋が完成すれば、利用者の満足度が高まり、何度も足を運んでもらえる再来店にもつながりやすくなります。
見た目の美しさと過ごしやすさの両方を満たす空間を目指して、家具の配置や照明のバランスを1箇所ずつ確かめて選んでください。
カフェ内装がお客様の居心地や滞在時間に与える影響
落ち着いた雰囲気の空間は利用者がリラックスしやすくなり、居心地の良さにつながります。通路の幅を広く確保する設計は、他人の視線が気にならず快適に過ごしやすい環境作りに役立ちます。
照明の明るさや壁の素材選びによって店内の印象が大きく変わり、滞在する満足度にも影響を与える仕組みです。
長居したくなる居心地の良いカフェを作れば、お客様の滞在時間が延びるため、何度もお店へ足を運んでくれるリピーターが増える店づくりが完成します。
見た目の美しさだけでなく、過ごしやすさを最優先した内装を計画してください。
デザインだけでなく開放感や導線設計も重要
店舗全体に開放感があると圧迫感を減らせるため、居心地の良い空間を作りやすくなります。入口から客席、レジまでの動線が分かりやすくなり、利用しやすさが向上します。
働くスタッフの作業動線を考慮した間取りにすれば、接客や配膳の手際を高めるサポートにつながります。見た目のデザインと機能性の両立が、店舗運営を支える土台となるでしょう。
カフェで開放感を出す方法を学ぶなら、以下の記事をご確認ください。
関連記事：カフェに開放感を出す方法は?店舗をガラス張りにする際の3つの注意点を解説
折戸を活用するとカフェ空間はどう変わるのか
壁の代わりに動かせる折戸を取り入れると、店内の雰囲気をガラリと変えられます。外の空気や光を上手に取り入れる設計は、お店の力を高める大きな強みとなるでしょう。
- 外とつながる開放的なカフェ空間を演出できる
- 自然光や景観を取り込みやすくなる
- 季節や時間帯に応じて空間の使い方を変えられる
- テラス席との一体利用で客席価値を高められる
それぞれの具体的なメリットを順番に確認してください。
外とつながる開放的なカフェ空間を演出できる
折戸を開放すると、店内と屋外が一体化したような空間を演出できます。仕切りをすべて折りたたんで端へ寄せるため、壁一面に大きな開放感が生まれる仕組みです。
通行人から店内の様子が見えやすくなり、初めてのお客様でも安心感をもって入りやすい雰囲気づくりにつながります。
店内の座席と、外にあるテラスや緑豊かな植栽との一体感を生み出しやすくなるため、お店の印象が格段に良くなるでしょう。
外とつながる開放的な仕掛けを取り入れて、魅力的なお店を完成させてください。
自然光や景観を取り込みやすくなる
大きな折戸を設置すると、壁を大きく開く設計ができるため、豊かな自然光を店内へたくさん取り込みやすくなります。お昼の時間帯は電気の照明だけに頼らずに、明るくて開放的な空間を表現しやすいです。
外の美しい景色や賑やかな街並みをインテリアの一部として取り込むことで、人工的な明かりだけでは演出できない、時間の移り変わりを楽しめる自然な空間づくりが実現可能です。
外の風景を上手に生かす間取りを考えて、お客様の満足度を高めましょう。
季節や時間帯に応じて空間の使い方を変えられる
折りたたみ式の扉を取り入れると、季節や時間帯の移り変わりに合わせて、空間の使い方を自由に変更できます。
春や秋など気候が良い季節は折戸を全面的に開放し、外の風を感じるオープンカフェのような営業スタイルに切り替えられます。
逆に真夏の暑い日や真冬の寒い日は、扉をしっかりと閉じることで、エアコンの冷暖房を逃さずに快適な室内環境を維持しやすいです。
お昼時と夜間で異なる雰囲気を表現しやすくなる点も、お店の集客を増やす理由になります。大勢が集まるイベントや臨時の貸切利用などにも、仕切りを動かすだけで柔軟に対応できるでしょう。
テラス席との一体利用で客席価値を高められる
可動式の扉を開放すると、店内の座席と外のテラス席を一つの大きな部屋のように一体的に活用しやすくなります。仕切りを無くす設計により、実際の客席数以上に広がりを感じられる贅沢な空間を演出可能です。
お客様が四季折々の季節感や、屋外ならではの開放的な雰囲気をのびのびと楽しめるため、お店に対する満足度の向上につながります。
外のテラス空間を客席として無駄なく活用することで、新しい集客を生み出すだけでなく、顧客の回転率を高く維持して全体の売上を大きく伸ばせるでしょう。
カフェ内装で折戸が活躍するシーン
カフェ内装で折戸を取り入れることで、限られたスペースを何通りにも活用できます。
- 店内とテラス席をつなぐ大開口部分
- 商業施設内のオープンカフェ
- ベーカリーカフェや複合店舗
- ホテルラウンジや公共施設のカフェスペース
具体的な活用方法を事前にご確認ください。
店内とテラス席をつなぐ大開口部分
折戸を開放すると店内とテラス席が一体化し、広がりのある空間を演出できます。扉をすべて折りたたんで端へ寄せるため、壁一面に大きな開放的な空間を作り出せるでしょう。
天候や季節に応じて開閉を調整すれば、春や秋は全開にして、夏や冬は閉めるといった柔軟な客席運用が可能になります。
また、ガラス面が多い仕切りを採用すれば、外から店内の様子が見えやすくなり、入店のきっかけづくりにつながります。
商業施設内のオープンカフェ
折戸を導入すると商業施設内の共用通路と店舗の境界を柔軟に調整でき、開放的な店舗づくりにつながります。営業時間やイベントに合わせて空間の見せ方を変えやすいため、通行人の注目を集めやすくなります。
閉店時はしっかりとした区画として防犯の役割を果たしながら、営業中は壁を無くしてオープンな印象を演出できる点が便利です。
施設を利用する人々が足を止めやすく、買い物の途中でふらっと立ち寄りやすい雰囲気づくりに役立つでしょう。
ベーカリーカフェや複合店舗
パンや商品の陳列スペースと飲食スペースの境目に折戸を置くと、2つの空間を自然につなげやすくなります。
ガラス張りの扉を選ぶと、自慢の商品や店内の様子が外から綺麗に見えやすくなり、来店を促すきっかけにつながるためです。
ランチタイムなどの混雑時には扉を全開にして広い動線を確保しやすくなるため、利用者がお店の中を歩き回る回遊性を高めるサポートになります。
物販と飲食を組み合わせた店舗でも、圧迫感を減らして開放感を維持しやすい点が大きなメリットです。
ホテルラウンジや公共施設のカフェスペース
ホテルラウンジや公共施設では、利用人数や用途に応じて空間の開放度を調整しやすい折戸が重宝します。施設全体の高級感あふれるデザインと調和した、上質な空間を演出できます。
臨時のイベント時や混雑時にも、仕切りを動かすだけで柔軟なレイアウトに変更可能です。隣接する屋外スペースとの一体利用を可能にすれば、お客様がゆったりと過ごせる滞在価値の向上につながるでしょう。
おしゃれなカフェづくりで折戸を採用する際のポイント
カフェに折りたたみ式の扉を取り入れる際は、お店の見た目だけでなく使いやすさにも目を向ける必要があります。
お店の魅力を長く保つために確かめたいポイントは以下の通りです。
- カフェのコンセプトに合うフレームデザインを選ぶ
- 人の流れを考慮して開閉方法を検討する
- 採光・通風・空調とのバランスを考える
- メンテナンス性や耐久性も確認する
まずは個々の重要なポイントを順番に確かめていきましょう。
カフェのコンセプトに合うフレームデザインを選ぶ
木目調やコンクリート風といった、カフェの世界観に合わせて扉の枠を選びましょう。店内の壁紙や配置する椅子との統一感をもたせる工夫が、洗練された美しい空間につながります。
枠の色や素材の選び方によって、店舗全体の印象は大きく変わります。見た目の美しさだけでなく、毎日の開け閉めのしやすさといった機能面との両立を意識する姿勢が大切です。
人の流れを考慮して開閉方法を検討する
入口から座席、レジまでの移動経路がわかると、お店の使いやすさが向上します。通路の幅を広く確保した配置にすることで、お客様がのびのびと過ごしやすくなるでしょう。
さらに、働くスタッフが動く経路を短く整えれば、接客や料理を運ぶ作業の手際を高めるサポートにつながります。見た目の美しさと仕事のしやすさのバランスが取れた設計は、快適な店舗運営に欠かせません。
採光・通風・空調とのバランスを考える
折りたたみ式の扉を設置する場所を決める際は、お昼時の太陽の光が差し込む位置や、窓の大きさを計算して設計を進めましょう。
ただし、ガラスの面積が大きすぎると夏の暑さや冬の寒さが室内に影響を与えるため、室温を一定に保つ空調の効きやすさとのバランスを考える必要があります。
季節や時間帯ごとの店舗の運用方法をあらかじめ想定した上で、壁を開く計画を立ててください。
メンテナンス性や耐久性も確認する
毎日何度も開け閉めを行うカフェでは、壊れにくくて頑丈な製品を選ぶことが大切です。
長期間にわたって安全に使用するために、購入前の段階で部品の交換や修理の対応体制をメーカーへ問い合わせておきましょう。
ガラス部分の拭き掃除がしやすいか、またはレールの溝にゴミが溜まりにくい構造かを調べておくと、日々の清掃の手間を減らせます。お店がオープンした後の管理まで見据えて製品を選んでください。
折戸を活用したおしゃれな空間づくりの事例3選
実際の店舗でどのように折戸が使われているかを知ると、理想の間取りをイメージしやすくなります。
- CAFE MILKY COKE｜テラスと店内を一体化した開放的なカフェ空間
- 美浜町若狭美浜はまびより｜地域交流を促す開放的な施設空間
- 道の駅まるごと射水｜多目的利用に対応するフレキシブルな空間
他店のレイアウトを確かめて、おしゃれなお店づくりの参考にしてください。
CAFE MILKY COKE｜テラスと店内を一体化した開放的なカフェ空間
CAFE MILKY COKEでは、お店の正面に大きく開く折戸を採用しました。
雨の日はガラス窓の窓枠であるサッシとして室内の温度を保ちながら、晴れた日には扉を広く開放できるため、天候に合わせた快適な空間づくりを実現しています。
扉をフルオープンにすると、客席とテラスが自然につながり、外の風を感じられる開放的な雰囲気を演出可能です。
大きく開く設計は、建物の正面からの見た目である店舗ファサードとしても機能し、おしゃれで印象的な外観づくりに貢献します。
本事例の詳細は、以下の記事をご確認ください。
美浜町若狭美浜はまびより｜地域交流を促す開放的な施設空間
美浜町若狭美浜はまびよりでは、建物の内外をオープンにつなげるために、全開放できる折戸を取り入れました。
仕切りをすべて折りたたむ設計によって、一体感のある広々とした空間を実現しています。
天気の良い日に扉を開放すると、外のテラス席と店内の境界を感じにくくなり、お出かけしたくなるおしゃれな雰囲気を演出可能です。
外で過ごすテラス利用者が増えるなど、屋外にある空間を有効に活用できるレイアウトづくりに貢献しています。
本事例の詳細は、以下の記事をご確認ください。
関連記事：人が集うくつろぎの空間 | 設計者の声
道の駅まるごと射水｜多目的利用に対応するフレキシブルな空間
道の駅まるごと射水では、壁一面が大きく開く折戸により、屋内外をスムーズにつなげて地域の人々が集まりやすい開放的な空間を形成しました。
必要に応じて仕切りを開放できるため、地域のイベントや住民の交流の場として間取りを自由に変更可能です。
建物全体の回遊性を高めながら、利用者が快適に過ごせる店づくりに貢献しています。
本事例の詳細は、以下の記事をご確認ください。
関連記事：道の駅まるごと射水 | 施工事例
カフェの内装をおしゃれにするなら「イスターカーテン」がおすすめ
おしゃれなカフェの内装を作るためには、見た目の美しさだけでなく、お客様がリラックスできる居心地の良さや、スタッフの動きやすさを考えた間取りが大切です。
折戸を上手に活用すれば、店内と外をつなぐ開放的な空間が完成し、自然な光をたくさん取り込んだ魅力的な店づくりが実現できます。お店の方針や営業方法に合わせて製品を選定して、お客様の満足度を高めてください。
可動間仕切りを取り入れたおしゃれな店舗デザインを計画するなら、デザイン性と使いやすさを兼ね備えた「イスターカーテン」がおすすめです。
まずは以下の製品一覧ページから、お店の世界観に一番合う折戸を確かめてください。
なお、本記事で紹介している設計や事例は、建物の構造や運用のルールにより異なります。折戸を導入する際は、設置場所の詳しい条件を専門家と十分に相談して決定してください。
「イスターカーテン」は株式会社TOKOの代表的な商品ブランド名です。
当サイトのサイト名やドメイン名もイスターカーテンとしました。私たちは「空間の有効利用」をコンセプトにした「折りたたみ式の扉や窓」、「伸縮門扉」等々を企画製造している建材製造会社です。福井県鯖江市で作られたオンリーワンの商品が、日本全国の店舗・病院・学校・住宅などに採用され、全国のまちづくりや住まいづくりのお手伝いをしています。
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